Anna Kułakowska (anna_kulakowska) wrote in euro_royals,
Anna Kułakowska
anna_kulakowska
euro_royals

Categories:

Сбор яблок посетителями королевских садов

Вчера в королевских садах Сандрингема открылся сезон сбора яблок посетителями.
Традиция ведется с 1971-го года.
Мероприятие продлится по 4 октября включительно: с понедельника по субботу с 13 до 17, в воскресенье с 10 до 17.

Фотография из официального аккаунта Сандрингемского дворца.

EhyJRQzWAAIV5bT
Ph: Sandringham

Парковка и вход в поместье бесплатные. Посетитель оплачивает фрукты, которые сам насобирает.
Ветви деревьев расположены близко к земле, лестниц в большинстве случаев не требуется.

Поместье королевской семьи в графстве Норфолк доступ для сбора яблок открывает в двух фруктовых садах.

В первом выращивают яблоки идеального для употребления в сыром виде сорта Кокс - c сочными и хрустящими плодами.

Из описания на сайте Сандрингемского дворца.

Классическое английское яблоко, которое часто считают лучшим из всех яблок. Сорт устанавливает эталон вкуса яблок, к которому стремятся все остальные. Ароматическая сложность и глубина вкуса.

Груша, дыня, свежевыжатый апельсиновый сок и манго - все это можно уловить в одном образце.

Лучше всего собирать полностью созревшие плоды или слегка недозрелые и оставлять полежать на месяц или около того - однако не для длительного хранения.

Несмотря на то, что в первую очередь считается сортом для употребления в свежем виде, также отличный для приготовления сока и сидра.
Кроме того это универсальное кулинарное яблоко, с присущим ему сладким вкусом при запекании и частый ингредиент английской яблочной консервированной продукции.

coxs-apples2-w1500h1500


Во втором саду растут яблони с плодами очень кислого сорта Брэмли, которые чаще используются в выпечке.

Из описания Сандрингемского дворца.

Один из самых известных английских «поваров» - сорт яблок, используемых в основном для приготовления пищи, хотя многие люди также любят есть их в свежем виде.

Известен своей богатой острой кислотностью. У Брэмли один из самых высоких кислотных показателей среди всех сортов. В результате получается густое, но легкое яблочное пюре, ключевое требование английской яблочной кулинарии, с превосходным острым вкусом.

Высокая сочность делает Брэмли ценным для приготовления сока, и этот сок также можно использовать для производства сидра.

bramley-apples1-w1500h1500
Tags: Дворцы замки резиденции, Королевская семья Британии, Сады и парки
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 23 comments