November 19th, 2020

So

Пиппа Мэттьюз на прогулке по Лондону

В прошедший вторник Пиппа Мэттьюз, младшая сестра герцогини Кембриджской, наслаждалась прогулкой по Лондону.

35809612-8960993-image-a-11_1605689086777
Collapse )
So

Королевский дворец в Амстердаме

Завтра Королевский дворец в Амстердаме снова открывает свои двери для посетителей.
Временный перерыв с 4 ноября был объявлен в связи с усиленными санитарными мерами.

Фото из официального аккаунта Дворца от 18 ноября.

EnGbFHLWMAEknYz

Принц Гарри на шоу Stand Up for Heroes


Благотворительная акция помогает собрать средства для раненых ветеранов и их семей.
Герцог Сассекский присоединился к Джону Стюарту и другим гостям, среди которых Рэй Романо, Тиффани Хаддиш, Брюс Спрингстин и Шерил Кроу.
Шоу транслировалось на на ABC News, в TikTok и Facebook Watch.
Collapse )

" Рашен кулебяк" :)

Бывший шеф-повар королевской кухни Darren McGrady (королевы Елизаветы и принца Филиппа, Чарльза, Дианы, Уильяма и Гарри, в течение 15 лет) рассказывает о любимом блюде принца Филиппа ( да и всей семьи, особенно во время каникул в Балморале) — «сальмон кулебяк», а точнее, «рашен кулебяк». 

Блюдо было предложено для «высокой» кухни знаменитейшим поваром Жоржем Эскофье ( «королём поваров и поваром королей»[1] ), а тот, в свою очередь, научился ему от русского повара.

Для приготовления — половинка филе лосося без кожи ( необязательно свежевыловленная из шотландских ручьёв -подойдет любой, да и любая жирная рыба -а за неимением оной, прекрасно подойдёт и филе постной -тогда можно положить внутрь несколько маленьких кусочков сливочного масла, чтобы не было слишком сухо). Для начинки — жареные грибы с луком, сваренные вкрутую яйца + отваренный до готовности рис ( белый/ можно любой, киноа, любая другая крупа по желанию/потребностям), в исходном рецепте используется укроп - но Darren McGrady любит больше эстрагон ( др. название тархун, полынь эстрагоновая). 

Всё выкладывается ( процесс приготовления понятен  без перевода) на раскатанное слоеное тесто ( можно готовое) + сверху выкладывается немного озвученного ранее эстрагона ( в исходном рецепте укроп), кулебяка закрывается -складывается «конвертиком», смазывается взбитым яйцом для красивого цвета, запекается 35 мин, подаётся с соусом.

Для этого соуса — обжарить немного сладкого перца ( паприка)+розмарин+чуть чеснока ( очень немного, только для лёгкого нюанса-так как королева не любит чеснок), всё разбить блендером/протереть до состояния пюре, потом развести куриным бульоном.

Как говорит шеф-повар, королева ест, чтобы жить, а принц Филипп живёт, чтобы есть — он настоящий знаток, гурман, «фудди», любит обсуждать рецепты, действительно разбирается в еде, кухнях разных стран, очень интересуется всем, что связано с приготовлением ( как и принц Чарльз), и с большим удовольствием пробует всё новое, интересное, желательно со специями. Нередко принц Филипп готовил сам — в Балморале он обычно сам стоял у гриля 3-4-5 дней в неделю, готовил на всю семью. В клипе шеф-повар показывает способ очистки манго, которому его научил принц Филипп -и после этого он стал извлекать мякоть манго именно таким, «королевским» способом:).

P.s. надеюсь приготовить кулебяку по такому рецепту как-нибудь на праздники, если кто-нибудь сделает, было бы очень интересно услышать:).

Национальный День Монако



Collapse )
  • masta18

Королевский Дом во время оккупации: во тьме и с надеждой

Королева Маргрете родилась всего через неделю после начала оккупации Дании германскими фашистами 9 апреля 1940 года, и многие из ее первых воспоминаний связаны с оккупацией.

1 октября в свет вышла книга "Королевский Дом во время оккупации: во тьме и с надеждой", где самым важным фактом является то, что Королева поделилась фотографиями из своего архива.

- Я не брал интервью у королевы, но она одобрила книгу и предоставила доступ к своему личному фотоархиву, - говорит автор Майкл Мюллер

- Когда я подросла и могла уже спокойно гулять, мы часто выходили с родителями и гуляли по городу, чтобы посмотреть, что происходит. Изредка мы видели германских солдат и сразу поворачивались к ним спиной, смотря на витрины магазинов. Я не понимала зачем мы так делаем, но знала, что нам не следует на них смотреть и привлекать их внимание, - сказала Королева Маргрете.
У Королевы Ингрид и Фредерика IX, которые в то время были кронпарой, было несколько друзей, которые принимали активное участие в борьбе с сопротивлением. Один из них, лейтенант Луи Росток-Йенсен, был спрятан ими в летнем домике в Видбэке. Позже он был схвачен фашистами и подвергнут пыткам, но, к счастью, выжил.
В лесу возле охотничьего домика, участники движения сопротивления прятали оружие, которые привозили из Англии. По словам Королевы это было с согласия ее родителей.
В Амалиенборге, Королева Александрина особенно интересовалась чтением всех нелегальных журналов, которые можно было достать во время оккупации. И Кронпринцесса Ингрид помогала их получать. Как мы позднее узнали, Кронпринцесса выступала посредником, чтобы у типографии, которая печатала эти журналы в тайне, не возникло трудностей. Таким, образом, благодаря содействию Кронпринцессы Ингрид, нелегальные журнали поставлялись на постоянно основе вплоть до самой капитуляции германских войск, - сообщил офицер разведки Фрэнк Цорн перед своей смертью в возрасте 92 лет в 2011 году.
Collapse )

  • masta18

Как поднять продажи - мастер класс от австралийского еженедельника New Idea

Еженедильник New Idea славится тем, что довольно часто пытается уличить Кронпринца Фредерика в изменах своей жене - Кронпринцессе Мэри.
Эти жалкие попытки выглядят настолько нелепо, что вызывают приступы смеха у Датских СМИ.
Так, в очередной раз, New Idea выпустили еще одну серию высер из своего сериала о Кронпаре, которые, по мнению журнала, живут как кошка с собакой за стенами своего Дворца в Амалиенборге.

Collapse )

  • masta18

250 лет Бертелю Торвальдсену

Сегодня исполняется 250 лет со дня рождения Бертеля Торвальдсена.
Уже в возрасте 11 лет Торвальдсен был принят в Академию Изящных Искусств в Копенгагене из-за своего исключительного таланта к рисованию. А позже, стал учеником самого Николая Абильгора.
Collapse )
  • layrrin

Графиня Уэссекская посетила виртуальную встречу женщин-посредников Содружества.

Вчера графиня Уэссексская присоединилась ко встрече женщин - посредников мирных переговоров внутри стран Содружества, чтобы поговорить о роли женщин-миротворцев.

Ее Королевское Высочество представляет повестку ООН "Женщины, мир и безопасность", которая направлена ​​на расширение участия женщин в мирных процессах.



Collapse )
  • layrrin

Королева Максима посетила среднюю школу профессионального образования.

Королева Максима посетила с рабочим визитом среднюю муниципальную школу профессионального образования в Утрехте. Визит был посвящен влиянию пандемии коронавируса на образование, процесс стажировки и благополучие учителей и студентов.



Collapse )
  • layrrin

Король Филипп посетил тюрьму.

Сегодня король Бельгии посетил тюрьму в Юи.



В ходе визита его Величество пообщался с персоналом тюрьмы и лицами, отбывающим сроки осуждения, о том, как пандемия коронавируса повлияла на их повседневные занятия.

Collapse )
WTF?

Король и королева Норвегии ушли на карантин



Харальд и Соня были вынуждены уйти на карантин после того, как один из их сотрудников заразился коронавирусом. Сообщается, что королева тесно контактировала с этим человеком. На карантин отправлены ещё 14 человек. У короля и королевы симптомов не наблюдается.
  • masta18

Кронпринцесса Мэри посетила Молодежный Фестиваль

Цель проведения Молодежного Фестиваля - приобщить молодых людей к демократии и взрастить желание быть не равнодушными по отношению к делам своей страны.
Из-за COVID-19 Фестиваль был проведен в этом году в цифровом формате на площадке ALICE в Копенгагене.
В связи с этим событием, Кронпринцесса также приняла участие в беседе с бывшим министром развития Расмусом Преном и телеведущей и послом детского фонда Сарой Фрост о работе Дании в области охраны здоровья и прав девочек и женщин  в беднейших странах мира.
Collapse )
  • masta18

Портрет вдовствующей Королевы

Ее Величество Королева Маргрете II погрузилась в избранные произведения самой большой художественной коллекции страны в новом фильме Национального Музея Искусств.
Фильм является частью проекта "SMK Meetings", где ряд личностей, обладающих большими знаниями в области культуры, дизайна и естественных наук, выделили одно из произведений искусства музея. Цель видеоряда - сделать искусство более доступным - в том числе и для тех, кто живет далеко от музея или должен продолжать оставаться дома из-за COVID-19.
Ее Величество выбрала для дискуссии портрет Вигилиуса Эриксена - Вдоствующая Королева Юлиане Марие Датская, 1776 года.

В разговоре между Королевой и куратором музея - Хенриком Холмом, говорилось об истории создания произведения, о значении цвета в произведении и о том, что вообще означает искусство в жизни Королевы.
Видеоряд "SMK meetings" доступен всем желающим на сайте музея и других цифровых платформах.
Collapse )
  • masta18

Мероприятие Кронпринца Фредерика

Последние исследования в области изменения климата и устойчивого изменения климата были представлены сегодня вечером на тематическом совещании по климату в Королевском датском научном обществе, в котором принял участие Его Королевское Высочество Кронпринц Фредерик.
Collapse )